SPEISEKARTE / MENU
Unsere "reguläre" Speisekarte mit den Speisen à la carte zum Teilen nach chinesischer Art.
Our "regular" menu with dishes à la carte to be shared at the table in Chinese style.
ENTENMENU / DUCK MENU
Unsere Original-Peking-Ente. Das Menü ist auch in einer veganen Variante verfügbar.
Our original Beijing duck. This menu is available in a vegan version as well.
MITTAGSKARTE / LUNCH MENU
Nur montags, dienstags, donnerstags und freitags mittags
Only available for lunch on Mon., Tue., Thu., Fri.
TASTING MENU "THE EXCEPTIONAL"
Die Zusammenstellung der Gänge bleibt unser kleines Geheimnis bis es soweit ist. Es kann mit Fingerfood, delikaten Meeresfrüchten, exzellentem Fleisch und himmlischem Dessert gerechnet werden. Das Menü ist auch in vegetarischer Variante möglich. Außerdem gibt es optional eine Wein- oder Teebegleitung.
The actual courses of this menu will be a well-kept secret until you try them. But you can expect fingerfood, delicate seafood, excellent meat as well as heavenly dessert.
The menu you is available in a vegetarian version as well. In addition, you can choose to order a wine or tea pairing.
BEISPIELE / EXAMPLES
Peking-Enten-Menü
Beijing duck menu
Original Peking-Ente
Original Beijing duck
Rindfleisch-Nudelsuppe 清汤牛肉面
Beef noodle soup
Saisonale Spieße 乐山钵钵鸡
Seasonal skewers
Riesengarnelen mit frischer Ananas 菠萝咕咾虾
King prawns with fresh pineapple
Geschmorte Rinderbeinscheibe
Braised beef leg
Dessert Eiweiß-Schneekugel 雪绵豆沙/雪衣豆沙
Dessert：Egg white snow ball
Foto credits: Sascha Perrone